Nous avons tous entendu le dicton « Le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée », mais il
Nous avons tous entendu le dicton « Le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée », mais il est difficile de trouver le temps de préparer un petit déjeuner sain le matin. Heureusement, il existe quelques recettes de petit-déjeuner rapides et saines que vous pouvez préparer en un clin d’œil ! Voici quatre délicieuses recettes qui vous donneront de l’énergie et vous apporteront les nutriments essentiels pour bien commencer la journée.
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Toast à l’avocat et à l’œuf
La tartine d’avocat est l’une des recettes de petit-déjeuner les plus rapides et les plus populaires, mais l’ajout d’un œuf sur le dessus la fait monter d’un cran en termes de nutrition. Non seulement l’œuf apporte des protéines, mais il ajoute également de la saveur et de la texture à ce plat classique. Il suffit d’un avocat, de deux tranches de pain, d’un œuf, de sel, de poivre et de flocons de piment (facultatif). Écrasez l’avocat à l’aide d’une fourchette et étalez-le sur vos tranches de pain. Faites frire un œuf à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit bien cuit. Placez l’œuf sur chaque tranche de pain grillé et saupoudrez de sel, de poivre et de flocons de piment si vous le souhaitez.
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Avoine du jour au lendemain
Les flocons d’avoine du jour au lendemain sont faciles à préparer à l’avance, ce qui vous évite de perdre de précieuses minutes à cuisiner le matin avant de commencer votre journée. Tout ce dont vous avez besoin est :
- ½ tasse de flocons d’avoine à l’ancienne (sans gluten si nécessaire),
- 1 tasse de lait d’amande ou d’un autre substitut de lait non laitier, un édulcorant comme le miel ou le sirop d’érable (facultatif),
- ½ cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif),
- 1 cuillère à soupe de graines de chia (facultatif),
- ¼ cuillère à café de cannelle moulue (facultatif), et
- ⅓ tasse de fruits frais ou congelés comme des baies ou des bananes (facultatif)
Mélangez tous les ingrédients dans un bol ou un bocal pendant la nuit, puis ajoutez des fruits frais avant de manger le matin. Le plus beau ? Vous pouvez personnaliser ces flocons d’avoine comme bon vous semble.
Smoothie au beurre d’arachide et à la banane
Les smoothies sont toujours une excellente option lorsque vous êtes pressé par le temps le matin ; de plus, ils sont faciles à préparer à l’avance ! Pour cette recette, vous avez besoin :
- d’une banane (congelée ou fraîche),
- 2 cuillères à soupe de beurre d’arachide (ou du beurre de noix de votre choix),
- ¾ de tasse de lait d’amande ou d’un autre lait non laitier,
- d’une cuillère à soupe de graines de chia (facultatif),
- d’une cuillère à café de miel ou de sirop d’érable (facultatif)
- et d’une ½ cuillère à café de cannelle moulue (facultatif)
Mélanger le tout jusqu’à obtention d’une texture lisse, puis verser dans un verre pour boire sur le pouce.
Bol de yogourt vert à la noix de coco
Ce bol de yogourt savoureux donnera un coup de pouce supplémentaire à vos matins, car il contient des super-aliments énergisants comme de la spiruline en poudre, du yogourt à la noix de coco qui fournit des probiotiques pour la santé des intestins, des cœurs de chanvre pour des graisses et des protéines saines, et du pollen d’abeille qui fournit des antioxydants ainsi que des vitamines A et B complexes. Pour réaliser cette recette, vous avez besoin de :
- ¾ de tasse de yaourt à la noix de coco nature ou à la vanille,
- 1 cuillère à café de spiruline en poudre,
- 1 cuillère à soupe de cœurs de chanvre,
- 1 cuillère à café de pollen d’abeille,
- 1 cuillère à soupe de graines de chia,
- ¼ de cuillère à café de cannelle moulue,
- 2 cuillères à café de miel (facultatif)
- et ¼ de tasse de fruits frais (par exemple des baies).
Mélanger tous les ingrédients à l’exception des cœurs de chanvre et les verser dans un bol. Garnir de cœurs de chanvre et déguster.
Commencer la journée du bon pied ne doit pas être difficile, il existe de nombreuses recettes de petits déjeuners rapides et sains qui peuvent vous aider à alimenter votre corps sans prendre trop de temps à préparer. Essayez l’une de ces quatre recettes pour obtenir de délicieux petits déjeuners remplis de nutriments essentiels qui vous rassasieront jusqu’à l’heure du déjeuner. Ces recettes deviendront certainement des incontournables de votre rotation de repas hebdomadaire pour les matins occupés.